05.11.2006
Chateaubriand, resto élaboré
Un accueil sympa et décontracté par 3 élégants BBC (Branchés Barbus Chevelus).
On est bien dans le 11eme chez le brillant chef Inaki Aizpitarte.
Une déco bistrot nous laissant nous concentrer sur l’essentiel : les goûts, saveurs et les couleurs … une nourriture réellement innovante d’une très grande qualité. ex : mon dessert aux poivrons chocolatés...
voir le parcours du chef sur le site l'internaute : http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/chefs/06/...
129 avenue Parmentier 75 011 Paris - 01 43 57 45 95 - l'addition : 105 euros pour 2 …avec beaucoup de vin….tiens, voilà que je me prends pour François Simon et ses critiques sur Paris Première : http://www.paris-premiere.fr/cms/display.jsp?id=p2_398505
17:10 Ecrit par FranK D. dans Fooding with Feelings | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : resto branché, cool fooding, bouffe innovante, barbu branché chevelu
Commentaires
Miam... bon, prochaine mission pour moi, essayer le Chateaubriand (quoique le nom comme ça ne me fait pas rêver...)
moi vendredi soir j'ai testé "Et dans mon coeur il y a..." 58 rue de Lancry dans le 10ème. Bon, très bon mais pas de grand bouleversement entre le dos de cabillaud et ses frites de panais, et la crème de lentilles aux saint-jacques poelées. mais très honorable et pas trop cher.
à voir : http://www.bestrestaurantsparis.com/restaurant-paris/detail/et-dans-mon-coeur-il-y-a.html
Ecrit par : Audrey | 05.11.2006
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